石油还没稳住，粮食危机又来了！欧洲这次真的要凉了
葡新报里斯本讯/记者黎谱
石油危机之后，化肥危机来袭
欧洲或将面临粮食冲击
分析机构发出警告：化肥原料价格暴涨，可能导致欧洲农民减少用肥，进而推高食品价格，甚至引发粮食短缺。当前石油危机愈演愈烈，葡萄牙及欧洲多数国家参考的布伦特原油价格，已突破每桶85美元，较伊朗冲突爆发前（上周六）上涨18%。
预计下周一，欧洲燃油价格就将大幅上调。而另一个风险正在快速显现——化肥价格，这一原料将直接冲击农业种植与畜牧养殖。也就是说，继石油危机之后，粮食危机也正在酝酿。
全球多家大型化肥生产商（产品多为氮素等原料衍生品）集中在中东地区，相关货品大多通过霍尔木兹海峡海运，而这条航道目前已被伊朗基本封锁。
多名分析人士警告：葡萄牙和欧洲多国处境十分艰难，进口食品价格或将大幅飙升。葡萄牙粮食自给能力薄弱已有数十年。据国家统计局（INE）数据及本报测算，该国去年农产品进口额高达51亿欧元，较2024年增长8%。
而在对农作物产量至关重要的化肥上，葡萄牙的对外依赖同样严重且持续攀升：2025年，葡萄牙化肥进口额达3.42亿欧元，同比再增8%。
危机还蔓延至肉类市场——葡萄牙同样存在巨大缺口。因为畜牧养殖高度依赖由谷物、油脂等制成的饲料，而这些原料的生产，全都离不开化肥。
去年，葡萄牙肉类进口额达21亿欧元，同比大幅上涨22%；活体动物进口额也增长4%，至2.63亿欧元。
欧洲陷入被动
评级机构晨星DBRS的农业经济团队对此深表担忧，并发出预警：欧洲国家，尤其是农业依赖度较高的国家，将成为全球受冲击最严重的地区之一。
DBRS分析师表示：如果中东冲突持续，将产生显著的连锁反应，最终由消费者买单。氮肥是化肥核心成分，用量减少通常会导致农作物减产，进而推高食品价格。报告指出，2024年中国为保障国内农户需求，已对尿素出口实施严格管控，本就给全球化肥市场带来压力，而此次供应中断更是雪上加霜。
更严峻的是：欧盟虽从比利时、荷兰出口化肥，但15%的钾、11%的磷酸盐来自以色列，30%的氮来自埃及。毫无疑问，这两个国家的出口都将因冲突受到严重负面影响。欧盟高度依赖波斯湾地区供应商，导致其对价格波动和供应链中断极为脆弱。分析师警告：化肥原料短缺，会让欧洲农民减少施肥，若冲突持续，不仅粮价大涨，甚至可能出现粮食短缺。
与之对比，美国化肥主要依靠国内及加拿大供应，仅13%的磷酸盐来自中东，因此美国农户和消费者受到的保护更大。报告同时提到，中东地区生产及运输受阻，将严重冲击氨、氮等化肥核心原料，全球化肥供应链正面临多重压力。
原因很简单：波斯湾地区拥有全球最大的化肥生产基地之一，25%~35%的全球化肥原料贸易都要经过霍尔木兹海峡。海峡一旦关闭，氨、氮运输将直接中断，推高化肥生产成本，收紧全球化肥与磷肥供应。
这份由5名DBRS专家本周发布的报告特别提醒：以色列、埃及这两大供应国，均已受到冲突影响。此外，伊朗还是全球第四大尿素出口国（仅次于俄罗斯、埃及、沙特阿拉伯），尿素是氮肥衍生品，也是全球使用最广的化肥。其他专家也指出，巴西、印度、澳大利亚等农业大国，已面临巨大压力。
评级机构分析师补充：自2025年6月伊朗能源设施遇袭，再到本轮空袭升级，伊朗多家尿素、氨生产厂被迫停产或大幅减产，或将进一步加剧全球化肥短缺，推高价格。
危机层层叠加
祸不单行，危机正一环扣一环袭来。报告显示：氮肥生产高度依赖天然气，波斯湾地区天然气工厂停产，同样会严重冲击原料供应链与价格。
作为全球最大天然气生产国之一，卡塔尔在遭伊朗无人机袭击后，已关停其最大的液化天然气工厂。这意味着：卡塔尔液化天然气供应若长期中断，将推高欧洲天然气价格，进一步抬进化肥生产成本。
农业咨询机构Argus分析师、专业媒体编辑玛丽亚・莫斯克拉强调：卡塔尔能源公司已宣布，暂停硫磺、液化天然气及相关产品生产。卡塔尔能源年硫磺产能约380万吨，2025年预计出口340万吨。据Argus估算，此举相当于暂时切断全球约8%的海运硫磺贸易。她还提醒，这一中断不仅威胁多个亚洲国家，也会冲击巴西、澳大利亚。
阿布扎比国家石油化工公司已将3月份销往印度次大陆的硫磺官方售价定为每吨530美元。这一价格，已远高于美以袭击伊朗前的现货价格——2月26日现货报价仅为每吨494~496美元。
此外，冲突升级与霍尔木兹海峡实际封锁，还推高了船用燃油与保险费，导致船舶延误，多数预定货运航线暂停。全球近一半海运硫磺出口受阻，直达市场报价大幅上涨，中国、印尼、印度等市场部分报价已达到每吨570~600美元。
正如本周四数据显示，布伦特原油价格站稳85美元，较对伊冲突前上涨18%，比葡萄牙政府本年度预算中使用的均价（65.4美元）高出31%。仅仅6天冲突，油价从上周六开始暴涨，今年1月1日以来的布伦特原油均价已接近70美元。
原创/翻译首发/图片来源葡新报，转载请注明出处！
